Lune Croissanterie is niet zomaar een bakkerij; het is een fenomeen dat de wereld van gebak heeft veroverd. In dit boek neemt Kate Reid je mee op een culinaire reis waarin ze de klassieke croissant transformeert tot een verfijnd gerecht dat je kunt genieten bij ontbijt, lunch en diner. Met stap-voor-stap technieken voor het kneden, rollen en vormen van croissants, biedt dit boek niet alleen recepten voor elke tijd van de dag, maar ook creatieve ideeën voor het gebruik van restjes en tips om van een croissant een bijzondere gelegenheid te maken. Dit boek is perfect voor zowel beginnende bakkers als ervaren keukenprinsen en -prinsessen die hun vaardigheden willen verfijnen. De duidelijke instructies en prachtige fotografie maken het gemakkelijk om de kunst van het croissant bakken onder de knie te krijgen. Of je nu een brunch wilt organiseren of gewoon jezelf wilt verwennen met een heerlijke zelfgebakken croissant, dit boek biedt de inspiratie en kennis die je nodig hebt. Met een focus op kwaliteit en techniek, is dit de ultieme gids voor iedereen die houdt van bakken en de Franse patisserie. Laat je verleiden door de onweerstaanbare smaken en texturen van zelfgemaakte croissants. Dit boek is niet alleen een waardevolle aanvulling op je kookbibliotheek, maar ook een bron van inspiratie voor elke maaltijd. Maak je klaar om je bakvaardigheden naar een hoger niveau te tillen en geniet van de luxe van versgebakken croissants in je eigen keuken.