Met Vlam in de plant brengen Maartje Borst en Lisette Kreischer de kunst van het vegetarisch barbecueën naar een nieuw niveau. Dit boek is een must-have voor iedereen die de grill wil gebruiken om groenten te transformeren in smaakvolle meesterwerken. Van de verrassende drumsticks van oesterzwam tot de zoete gegrilde perziken met custard en frambozen, elk recept is ontworpen om de natuurlijke smaken van planten te accentueren. Het thema van dit kookboek draait om de plantaardige keuken, die niet alleen voedzaam en duurzaam is, maar ook vol van smaak. Of je nu een doorgewinterde BBQ-liefhebber bent of net begint met grillen, dit boek biedt voor ieder wat wils. De unieke technieken en bereidingswijzen zorgen ervoor dat zelfs de meest 'saaie' groenten een nieuwe dimensie krijgen door het roosteren boven hete kolen en het gebruik van houtachtige rook. Met een focus op groente, granen, peulvruchten, noten, zaden, paddenstoelen, wieren, fruit en kruiden, laat Vlam in de plant je zien hoe je de juiste grillmethode kiest voor elk ingrediënt. Dit kookboek is niet alleen een geweldig cadeau voor verjaardagen, Sinterklaas of Kerstmis, maar ook een waardevolle aanvulling op je eigen collectie. Laat je inspireren om de BBQ te gebruiken als een veelzijdige tool en geniet van een nieuwe kijk op plantaardig koken.