Ammu is een hartverwarmend kookboek van Asma Khan, bekend van Netflix' Chef's Table en het Londense restaurant Darjeeling Express. Dit boek is meer dan alleen een verzameling recepten; het is een eerbetoon aan de liefde voor India, familie en de keuken van thuis. Asma deelt de recepten die haar hebben gevormd, van de eenvoudige pakora's en kabab van haar kindertijd tot de complexe gerechten die haar volwassen leven hebben gekenmerkt. Met Ammu neem je een culinaire reis door de smaken en geuren van India, terwijl je ook de verhalen achter elk gerecht leert kennen. Dit boek is perfect voor zowel ervaren koks als beginners die willen genieten van authentieke Indiase gerechten. De unieke combinatie van persoonlijke verhalen en traditionele recepten maakt het een waardevolle aanvulling voor elke keuken. Ammu is niet alleen een kookboek, maar ook een liefdesbrief aan de band tussen moeder en kind, en de onmiskenbare rol die eten speelt in onze levens. De prachtige fotografie en de duidelijke instructies zorgen ervoor dat je met vertrouwen aan de slag kunt in de keuken. Of je nu op zoek bent naar comfortfood of een manier om je liefde voor India te vieren, Ammu biedt je de inspiratie en de tools om de smaken van thuis te creëren. Laat je betoveren door de recepten van Asma Khan en ervaar de warmte van de Indiase keuken in je eigen huis.