De langverwachte opvolger van het Belgisch Bakboek is hier! Meesterbakker Stefan Elias presenteert een nieuwe verzameling van meer dan 150 verrukkelijke recepten die zowel beginnende als ervaren bakkers zullen inspireren. Van klassiekers zoals grootmoeders flantaart en margrietjes tot moderne creaties zoals vorstelijke tulbandcakes en cruffins, dit boek biedt een schat aan mogelijkheden voor elke gelegenheid. Dit boek richt zich op thuisbakkers die hun vaardigheden willen verbeteren en nieuwe smaken willen ontdekken. Met een perfecte mix van zoete en hartige gerechten, waaronder pizzatartelettes en gevulde chaussons, is er voor ieder wat wils. Bovendien zijn er heerlijke vegan recepten, zodat iedereen aan tafel kan genieten van de baksels. Stefan Elias verrijkt traditionele recepten met zorgvuldig gekozen ingrediënten en zijn onmiskenbare passie voor het ambacht. Historica Greet Draye neemt je mee op een reis door de geschiedenis van het bakken, van de oorsprong van broodcultuur tot de rol van taart in de adel. Dit boek biedt niet alleen recepten, maar ook een waardevolle context die je bakervaring verrijkt. Met zijn aantrekkelijke en informatieve stijl is dit boek een must-have voor elke bakliefhebber. Laat je inspireren en word onderdeel van een rijke baktraditie die generaties overspant. Dit boek is niet alleen een verzameling recepten, maar een uitnodiging om samen te genieten van de kunst van het bakken.