Vegan, funky en vol met verrukkelijke bakrecepten! In het Funky vegan bakboek van Emma Herngreen leer je hoe je met plantaardige ingrediënten de meest smaakvolle taarten, cakes, toetjes en verwenkoffies kunt maken. Dit boek is perfect voor iedereen die van zoetigheid houdt, maar ook bewust wil genieten. Emma, een gepassioneerde bakster uit Amsterdam, combineert haar liefde voor bakken met haar passie voor muziek. Elk hoofdstuk van het boek is geïnspireerd op een specifieke muzikale stemming, waardoor bakken niet alleen een culinaire, maar ook een muzikale ervaring wordt. Van troostrijke break-up brownies in het hoofdstuk Singing the blues tot vrolijke roze koeken in Poppy mood, er is voor ieder wat wils. En vergeet de hartige lekkernijen niet, zoals knoflookbroodjes en miniquiches in Spice it up with a little funk. Met haar creatieve en toegankelijke recepten laat Emma zien dat vegan bakken niet moeilijk hoeft te zijn. Dit boek is ideaal voor zowel ervaren bakkers als beginners die willen experimenteren met plantaardige alternatieven. Elk recept is eenvoudig te volgen en eindigt met een playlist die je kunt afspelen tijdens het bakken of genieten van je creaties. Funky vegan bakboek is meer dan alleen een kookboek; het is een uitnodiging om met plezier en zonder schuldgevoel te genieten van de zoetere dingen in het leven. Laat je inspireren en verras jezelf en anderen met de heerlijke vegan baksels uit dit unieke boek.