Proef de echte Thaise keuken biedt je een unieke culinaire reis door de rijke smaken van Thailand. Met meer dan 70 gloednieuwe recepten, geïnspireerd door de jeugd van Dokkoon Kapueak in de Noord-Thaise jungle en haar avonturen door het land, brengt dit boek de authentieke Thaise keuken naar je keuken. Van pittige gerechten die je op lokale marktjes kunt proeven tot verfijnde creaties uit haar restaurant Boo Raan, je leert de veelzijdigheid van de Thaise gastronomie kennen. Dit boek is perfect voor hobbykoks en liefhebbers van de Thaise keuken die op zoek zijn naar authentieke recepten en nieuwe inspiratie. De recepten zijn toegankelijk en variëren van traditionele familierecepten tot moderne interpretaties, waardoor er voor ieder wat wils is. De duidelijke instructies en tips maken het eenvoudig om deze heerlijke gerechten zelf te bereiden. Bovendien biedt Proef de echte Thaise keuken niet alleen recepten, maar ook een kijkje in de culinaire cultuur van Thailand. De prachtige fotografie en de persoonlijke verhalen van Dokkoon geven je een gevoel van verbinding met de gerechten en hun oorsprong. Of je nu een doorgewinterde kok bent of net begint, dit boek is een waardevolle aanvulling op je kookbibliotheek. Laat je inspireren door de authentieke smaken en creëer je eigen Thaise meesterwerken in de keuken.