Maartje Borst laat met 'Taart ende Koeck' zien dat 100% vegan bakken niet alleen toegankelijk is, maar ook verrukkelijk. Dit inspirerende bakboek biedt een scala aan recepten voor taarten, cakes en koekjes die zelfs de grootste zoetekauw zullen verleiden. Geen ingewikkelde ingrediënten zoals cashew of kokosolie, maar juist eenvoudige, natuurlijke producten zoals appelmoes en kokend water. Hierdoor zijn de baksels niet alleen makkelijk te maken, maar ook heerlijk luchtig en smeuïg. Dit boek is perfect voor zowel ervaren bakkers als beginners die willen experimenteren met plantaardige recepten. Maartje, een gepassioneerde vegan chef met jarenlange ervaring in haar eigen vegan lunchspot Koffie ende Koeck in Amsterdam, deelt haar liefde voor bakken en haar kennis over de beste ingrediënten. De recepten zijn toegankelijk en gericht op het creëren van ouderwetse lekkernijen die iedereen kan waarderen, ongeacht hun dieet. 'Taart ende Koeck' bevat niet alleen recepten, maar ook tips en trucs om je bakskills naar een hoger niveau te tillen. De aantrekkelijke vormgeving en de heldere instructies maken dit boek een must-have voor elke keuken. Laat je inspireren door Maartje's creaties en geniet van de heerlijke, plantaardige zoetigheden die je met liefde kunt delen. Dit boek is een waardevolle aanvulling voor iedereen die wil genieten van smakelijke, vegan baksels zonder in te boeten op smaak.