Vleesfabels is een onthullend boek dat je uitdaagt om je kijk op voeding te herzien. Diëtist Lobke Faasen ontrafelt de diepgewortelde overtuigingen en misvattingen over vlees en zuivel die in onze samenleving zijn verankerd. In een wereld waar vleesconsumptie als vanzelfsprekend wordt beschouwd, stelt Faasen kritische vragen over de gezondheidsrisico’s en de impact van onze eetgewoonten op de planeet. Dit boek richt zich op iedereen die geïnteresseerd is in gezondheid, voeding en duurzaamheid. Faasen biedt een wetenschappelijk onderbouwde blik op populaire voedingsmythes, zoals het oerdieet, soja, fruitsuikers, vitamine B12, eiwitten en calcium. Met haar toegankelijke schrijfstijl voelt het alsof ze rechtstreeks met je praat, waardoor complexe onderwerpen begrijpelijk en relevant worden. Vleesfabels bevat praktische inzichten en tips voor een plantaardig voedingspatroon, dat niet alleen cruciaal is voor jouw gezondheid, maar ook voor de toekomst van onze aarde. Dit boek is een waardevolle gids voor iedereen die bewuste, gezonde en duurzame voedselkeuzes wil maken. Laat je inspireren door Lobke Faasen en ontdek hoe je een positieve verandering in je eetgewoonten kunt aanbrengen.