Bruingebakken in Berlijn is een unieke culinaire reis door de bruisende underground cultuur van de Duitse hoofdstad. Louie Van Nieuwenborgh neemt je mee op een avontuur dat zes jaar in de maak is, vol met 60 innovatieve bakrecepten die de diversiteit en creativiteit van Berlijn weerspiegelen. Dit boek biedt niet alleen recepten, maar ook verhalen die de ziel van de stad vangen, van levendige clubavonden tot rustige zomerdagen aan het meer. Met een focus op internationale invloeden en experimentele technieken, is Bruingebakken in Berlijn perfect voor zowel de ervaren bakker als de nieuwsgierige beginner. De recepten variëren van verrassende tofu cake tot smaakvolle rode wijn granola, elk met een eigen verhaal dat je meeneemt naar de unieke eetervaringen van Berlijn. Dit boek is een must-have voor iedereen die houdt van bakken en de rijke, multiculturele keuken van de stad wil verkennen. De prachtige fotografie en de levendige beschrijvingen maken het niet alleen een kookboek, maar ook een visueel genot. Of je nu een passie hebt voor bakken of simpelweg de Berlijnse cultuur wilt ervaren vanuit je eigen keuken, dit boek biedt je de inspiratie en de tools om dat te doen. Laat je verleiden door de smaken en verhalen van Bruingebakken in Berlijn en breng een stukje van deze dynamische stad in je eigen huis.