Breng feestelijkheid en gezelligheid in je keuken met dit unieke boek vol heerlijke recepten voor huisgemaakte taarten, gebak en desserts, perfect te combineren met bijpassende wijnen. Jens Detollenaere, samen met ervaren sommeliers zoals Sanaz Sadegh, heeft een schat aan smaakvolle combinaties verzameld die je uitnodigen om te experimenteren en te genieten. Dit boek biedt een scala aan recepten, van klassieke lekkernijen met een moderne twist, zoals witte chocolademousse en oma’s pruimentaart, tot eigentijdse creaties zoals skyrtaart en pavlova met citroencrème en rood fruit. Elk recept is toegankelijk en vermakelijk uitgelegd, waardoor het ook voor de minder ervaren bakker een plezier is om aan de slag te gaan. Voor wijnliefhebbers is er een bijzondere invalshoek: je kunt het boek ook omgekeerd lezen en ontdekken welke desserts perfect passen bij jouw favoriete wijn. Een opvallend kenmerk van dit boek is de focus op Scandinavische desserts, vaak met een Vlaamse twist. Denk aan Deense verjaardagstaart, Zweedse kaneelbroodjes en flødeboller met passievrucht. Deze recepten zijn niet alleen eenvoudig te maken, maar ook gegarandeerd een hit tijdens elke gelegenheid, vooral in combinatie met een glaasje spraakwater uit zuidelijke streken. Met prachtige fotografie van Tetiana die je direct in de bakstemming brengt, is dit boek een waardevolle aanvulling voor elke keuken. Laat je inspireren en maak van elke gelegenheid een feest met deze onweerstaanbare zoetigheden.