De Smaak van het Bos is een uitnodiging om de natuur te verkennen en te genieten van de culinaire schatten die het bos te bieden heeft. Dit unieke kookboek van Bernadette Wörndl neemt je mee op een smaakvolle reis door de seizoenen, met heerlijke recepten die zijn geïnspireerd op de rijkdom van de natuur. Van sappige bosbessen en geurige vlierbloesem tot verfijnde paddenstoelen en wild, elk hoofdstuk biedt een nieuw palet aan smaken en aroma’s. Dit boek is perfect voor zowel de ervaren kok als de enthousiaste beginner die zijn of haar culinaire vaardigheden wil uitbreiden met natuurlijke ingrediënten. De sfeervolle fotografie en illustraties van kruiden en planten maken het niet alleen een kookboek, maar ook een visueel genot. Wörndl deelt haar passie voor het verzamelen van eetbare planten en biedt praktische tips over het herkennen en gebruiken van wilde ingrediënten. Met recepten zoals vlierbloesemtaart, cantharellenfricassee en hertenfilet met romige pompoenpuree, laat De Smaak van het Bos je kennismaken met de veelzijdigheid van de natuur in de keuken. Dit boek is niet alleen een bron van inspiratie voor je maaltijden, maar ook een waardevolle gids voor het beleven van de natuur. Laat je inspireren door de smaken van het bos en breng de natuur naar je tafel.