In Het nieuwe bakken transformeert Philip Khoury traditionele patisserie en dessertrecepten in verrassende plantaardige creaties. Dit boek biedt een frisse kijk op bakken, waarbij alleen natuurlijke ingrediënten worden gebruikt die wereldwijd verkrijgbaar zijn. Of je nu een doorgewinterde bakker bent of net begint, de stap-voor-stap uitleg en handige tips van de chef maken het eenvoudig om aan de slag te gaan. Het nieuwe bakken richt zich op een breed publiek, van veganisten tot iedereen die zijn of haar dieet wil verrijken met gezonde alternatieven. De recepten variëren van klassieke lekkernijen zoals appeltaart en cheesecake tot innovatieve desserts zoals notenijs en chocoladekoekjes. Elk recept is voorzien van oogstrelende foto's die je inspireren om zelf aan de slag te gaan. Uniek aan dit boek zijn de QR-codes die extra uitleg en tips bieden, waardoor je nog beter voorbereid bent om de keuken in te duiken. De combinatie van aantrekkelijke fotografie en duidelijke instructies maakt Het nieuwe bakken niet alleen een kookboek, maar ook een visueel genot. Met dit boek haal je niet alleen heerlijke recepten in huis, maar ook een waardevolle gids die je helpt om plantaardig bakken naar een hoger niveau te tillen. Laat je verrassen door de veelzijdigheid van plantaardige ingrediënten en geniet van de heerlijke resultaten die je zelf kunt creëren.