Manis is een betoverend bakboek dat de rijke smaken van de Indische keuken combineert met de kunst van het bakken. Francis Kuijk, bekend van 'Heel Holland Bakt', neemt je mee op een culinaire reis vol zoete lekkernijen die je zintuigen prikkelen. Dit boek is een must-have voor zowel beginnende als ervaren bakkers die hun repertoire willen uitbreiden met unieke Indische recepten. In Manis vind je een schat aan feestelijke taarten, koekjes, cakes en snacks die perfect zijn voor elke gelegenheid. Van de klassieke spekkoek in drie heerlijke varianten tot de verrassende winko babat, een koek van kleefrijstmeel met een knapperige bovenkant, dit boek biedt een scala aan zoete zaligheden. Leer hoe je de onweerstaanbare pai susu, custardtaartjes met gecondenseerde melk, of een decadente bika ambon-cheesecake maakt. Francis legt stap voor stap de technieken uit en biedt waardevolle informatie over specifieke ingrediënten en benodigde apparatuur. Dit maakt Manis niet alleen een kookboek, maar ook een leerzame gids voor iedereen die de Indische baktraditie wil verkennen. Met prachtige fotografie en duidelijke instructies is dit boek toegankelijk voor een breed publiek. Of je nu een feestje organiseert of gewoon jezelf wilt verwennen, Manis biedt de inspiratie en kennis om indruk te maken op vrienden en familie. Voeg dit bijzondere bakboek toe aan je collectie en laat je verrassen door de smaken van de Indische keuken.