Woeste goesting neemt je mee op een culinair avontuur door de Belgische natuur, geleid door Christine Roelofs. Na meer dan 15 jaar toewijding aan culinaire biodiversiteit, besloot Christine in 2007 alleen nog te koken met ingrediënten die in onze koude grond kunnen groeien. Haar eigen proeftuin, gelegen in de Kempen, vormt de basis voor seizoensgebonden gastronomische diners, waarbij ze altijd in contact staat met de bron van haar ingrediënten. Dit boek is geen traditioneel kookboek, maar een culinair fotoboek dat de schoonheid van de natuur en de diversiteit van onze eetbare flora vastlegt. Christine, met haar kunstenaarsachtergrond, heeft een unieke stijl ontwikkeld, waarbij ze ongewone ingrediënten zoals lieve vrouwe bedstro en magnolia gebruikt in plaats van gangbare specerijen. Haar passie voor fotografie zorgt voor rauwe, directe beelden die de culinaire biodiversiteit door de seizoenen heen prachtig in beeld brengen. Woeste goesting richt zich op culinaire liefhebbers, natuurliefhebbers en iedereen die geïnteresseerd is in duurzame voeding. Het boek biedt niet alleen recepten, maar ook waardevolle kennis over ingrediënten en technieken, waardoor je zelf aan de slag kunt met de rijkdom van de natuur om je heen. Laat je inspireren door Christine's creatieve benadering en de schitterende fotografie die dit boek tot een waardevolle aanvulling maakt voor elke keuken en boekenkast.