A Book About Bread is een inspirerende gids voor iedereen die de kunst van het broodbakken wil beheersen. Dit boek biedt een unieke kijk op het maken van Frans brood, waarbij de nadruk ligt op de basisprincipes van het bakken: begrip, gevoel en intuïtie. Issa Niemeijer-Brown, afkomstig uit een familie met rijke Franse en Italiaanse baktradities, deelt zijn kennis en passie voor brood in een toegankelijk formaat dat zowel beginners als ervaren bakkers aanspreekt. Met zorgvuldig samengestelde recepten en praktische tips leert dit boek je niet alleen hoe je de heerlijkste broden kunt maken, maar ook hoe je de technieken en smaken kunt begrijpen die aan de basis van elk recept liggen. De duidelijke instructies en de focus op ambachtelijkheid maken het een waardevolle aanvulling voor je kookboekencollectie. A Book About Bread is perfect voor iedereen die zijn bakvaardigheden wil verbeteren, of je nu een hobbykok bent of een professional die zijn repertoire wil uitbreiden. De combinatie van authentieke recepten en de persoonlijke verhalen van de auteur maken dit boek niet alleen leerzaam, maar ook een plezier om te lezen. Dit boek is meer dan alleen een receptenboek; het is een uitnodiging om de wereld van brood te verkennen en je eigen creativiteit in de keuken te ontdekken. Laat je inspireren en geniet van het proces van het bakken van je eigen brood met A Book About Bread.