Met dit boek til je je kamado-kookkunsten naar een hoger niveau. Zowie Tak, een ervaren chef met meer dan 10 jaar BBQ-ervaring, neemt je mee op een culinaire reis vol smaakvolle recepten en handige tips. Of je nu een doorgewinterde barbecuefanaat bent of net begint, dit boek biedt alles wat je nodig hebt om een echte kamadochef te worden. Het thema van dit boek draait om de veelzijdigheid van de kamado. Van het aansteken en onderhouden van je barbecue tot het toepassen van verschillende kooktechnieken, Zowie deelt zijn expertise op een toegankelijke manier. Met maar liefst 90 recepten, variërend van eenvoudige tot uitdagende gerechten, leer je niet alleen vlees, vis en groenten bereiden, maar ook deegwaren. Laat je inspireren door wereldkeukens met authentieke gerechten zoals Amerikaanse spareribs, Indiase curry, Italiaanse pizza, Chinese dumplings, Thaise tom ka kai soep, Zeeuwse kokkels en Spaanse gerookte paella. De recepten zijn handig ingedeeld per accessoire, waardoor je leert welke tools je kunt gebruiken voor elk gerecht. Dit boek moedigt je aan om te experimenteren met variaties en technieken, zodat je je eigen stijl kunt ontwikkelen. Het motto is dan ook: leer koken op een keramische BBQ, in plaats van recepten te volgen. Met een luxe hardcover en fullcolor pagina’s is dit boek niet alleen een waardevolle aanvulling op je kookboekenplank, maar ook een inspirerende gids voor elke barbecue-liefhebber. Maak je klaar om je vrienden en familie te verrassen met heerlijke gerechten van de kamado!