Patisserie van de Bakker biedt een verfrissende kijk op het bakken van heerlijke taarten en gebakjes. Issa Niemeijer-Brown laat zien dat patisserie niet alleen voor de professionele bakker is, maar ook voor jou, de thuiskok. Met eenvoudige technieken en toegankelijke recepten creëer je zelf een perfect krokante taartkorst, smeuïge brownies en frisse citroencrème die je smaakpapillen zullen verwennen. Dit boek is ideaal voor zowel beginnende als ervaren bakkers die op zoek zijn naar recepten die niet alleen eenvoudig zijn, maar ook uitzonderlijk lekker. Issa deelt zijn geliefde recepten van bakkerij Gebroeders Niemeijer en begeleidt je stap voor stap door het bakproces. Zijn heldere uitleg en passie voor bakken maken het toegankelijk voor iedereen, ongeacht je ervaring in de keuken. Patisserie van de Bakker is niet alleen een kookboek, maar ook een ode aan de traditie van thuisbakken, geworteld in Issa's Franse en Italiaanse achtergrond. Het boek bevat geen ingewikkelde technieken of dure ingrediënten, maar richt zich op de essentie van smaak en eenvoud. Of je nu een feestelijke gelegenheid wilt vieren of gewoon jezelf wilt verwennen, dit boek biedt de inspiratie en de kennis om de lekkerste patisserie te maken. Laat je verleiden door de wereld van eenvoudige, maar verfijnde lekkernijen en haal de bakkerij in huis met Patisserie van de Bakker.