Comfort van Yotam Ottolenghi is een must-have kookboek dat je meeneemt op een culinaire reis vol troost en smaak. Met meer dan honderd nieuwe recepten biedt dit boek een verfrissende kijk op comfortfood, waarbij vertrouwde smaken worden gecombineerd met verrassende invloeden uit onder andere Italië, Duitsland en Maleisië. Van klassieke geroosterde kip met orzo tot een vega venkel-courgettelasagne, elk gerecht roept herinneringen op aan je favoriete maaltijden en bijzondere momenten. Dit boek is perfect voor iedereen die houdt van gezond en vers eten dat eenvoudig te bereiden is. Of je nu een drukke professional bent die snel iets lekkers op tafel wil zetten, of een thuischef die vrienden en familie wil verwennen, Comfort biedt voor elk wat wils. De recepten zijn toegankelijk en bevatten handige tips voor variatie en voorbereiding, waardoor je met gemak een feestmaal kunt creëren. Met zijn kenmerkende Ottolenghi-touch weet Yotam niet alleen te inspireren, maar ook te verrassen. De combinatie van herkenbare ingrediënten en innovatieve bereidingswijzen maakt dit boek een waardevolle aanvulling voor je keuken. Laat je verleiden door de rijke smaken en de warme sfeer die Comfort uitstraalt. Dit kookboek is niet alleen een verzameling recepten, maar een viering van de liefde voor eten en de herinneringen die het met zich meebrengt. Maak je klaar om te genieten van de heerlijke gerechten die je hart en ziel verwarmen.