Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi (1968) is een in Israël geboren, in Londen gevestigde chef, restaurateur en bestsellerauteur van kookboeken. Hij is bekend om groentegerichte, Midden-Oosterse smaken, toegankelijke recepten en opvallende smaakcombinaties. Titels zoals Jerusalem, Ottolenghi: The Cookbook, Simple, Sweet, Comfort en de Ottolenghi Test Kitchen-series illustreren die focus.