Ottolenghi Test Kitchen - Shelf Love biedt een frisse kijk op dagelijkse maaltijden met eenvoudige, maar smaakvolle recepten die zijn ontworpen om stressvrij koken mogelijk te maken. Yotam Ottolenghi en zijn team van chef-koks nemen je mee op een culinaire reis waarbij de ingrediënten centraal staan. Heb je nog een blik tomaten of een verdwaalde courgette in de koelkast? Dit boek laat je zien hoe je met wat je al in huis hebt, heerlijke gerechten kunt creëren, zoals geblakerde aubergine met tomaat en tahin of gegrilde courgettes met warme yoghurt en saffraanboter. Dit boek is perfect voor iedereen die op zoek is naar snelle en flexibele recepten voor doordeweekse maaltijden. Of je nu een drukke professional bent, een drukke ouder of gewoon iemand die van lekker eten houdt, Shelf Love biedt inspiratie voor elke dag. De recepten zijn eenvoudig te volgen en zijn ontworpen om je voorraadkast, koelkast en vriezer optimaal te benutten, wat bijdraagt aan het verminderen van voedselverspilling. Met de kenmerkende smaak en originaliteit die je van Ottolenghi gewend bent, biedt dit boek unieke gerechten die je nergens anders zult vinden. Het is een waardevolle aanvulling voor elke kookliefhebber die zijn of haar kookkunsten wil verbeteren zonder uren in de keuken te staan. Laat je inspireren door de Ottolenghi-manier van koken en geniet van heerlijke maaltijden, elke dag weer.