De Italiaanse Keuken van Amalfí biedt een betoverende reis door de culinaire tradities van een van de mooiste regio's van Italië. Dit boek, geschreven door de gerenommeerde top-kok Ursula Ferrigno, neemt je mee naar de zonovergoten Amalfikust, waar de rijke geschiedenis en cultuur van Italië samenkomen in een lappendeken van smaken en ingrediënten. Met 75 zorgvuldig samengestelde recepten, variërend van eenvoudige antipasti tot verrukkelijke pasta's en zoete dolci, laat dit boek je kennismaken met de essentie van de Italiaanse keuken. Groentegerechten staan centraal, terwijl vlees en vis op harmonieuze wijze worden gecombineerd, waardoor elke maaltijd een feest voor de zintuigen wordt. De prachtige fotografie van de regio en de verhalen over de lokale eetcultuur en tradities maken dit boek niet alleen een kookgids, maar ook een bron van inspiratie. Het is perfect voor zowel de beginnende thuiskok als de ervaren chef die zijn of haar repertoire wil uitbreiden met authentieke Italiaanse gerechten. Met een focus op de beste ingrediënten en de liefde voor koken, biedt De Italiaanse Keuken van Amalfí een waardevolle aanvulling voor elke keuken. Laat je inspireren door de smaken van de Amalfikust en breng een stukje Italië in je eigen huis.