Hartig of zoet, knapperig of smeuïg, dit boek biedt voor elke foodie een perfecte taart of quiche. Van klassieke recepten zoals quiche lorraine en flammkuchen tot verrassende creaties met unieke smaken, je vindt hier een scala aan opties die je culinaire vaardigheden naar een hoger niveau tillen. Laat je inspireren door originele combinaties zoals een groentetaart met butternut, gekonfijte rode ui en verse geitenkaas, of een vegan quiche met champignons, kastanjes en tofu. Voor de zoetekauwen is er een decadente chocoladetaart met geroosterde boekweit en cacaonibs. Émilie Franzo, een ervaren culinair fotografe en styliste, brengt haar passie voor koken en creativiteit samen in dit boek. Haar blog, Plus une miette dans l'assiette, staat bekend om makkelijke en originele recepten, en met dit boek krijg je de kans om haar culinaire wereld verder te verkennen. Dit boek is perfect voor zowel beginnende als ervaren bakkers die op zoek zijn naar nieuwe inspiratie. De duidelijke instructies en prachtige fotografie maken het eenvoudig om aan de slag te gaan. Of je nu een glutenvrije optie zoekt of een traditioneel recept wilt uitproberen, dit boek biedt een uitgebreide verzameling die aan al je wensen voldoet. Laat je verleiden door de veelzijdigheid van taarten en quiches en verras jezelf en je gasten met heerlijke creaties. Dit boek is een waardevolle aanvulling voor elke keuken en zal je helpen om met plezier en vertrouwen te bakken.