Vegan eten zonder gedoe: dat is de belofte van So Vegan Easy. Dit boek is jouw ideale gids voor de plantaardige keuken, perfect voor vegetariërs, flexitariërs en iedereen die af en toe veganistisch wil eten zonder uren in de keuken te staan. Met 100 heerlijke en toegankelijke recepten, variërend van snelle doordeweekse maaltijden tot smaakvolle diners en verleidelijke desserts, heb je binnen 15 tot 30 minuten een smakelijke maaltijd op tafel. Roxy Pope en Ben Pook, bekend van wearesovegan.com en met meer dan 1,5 miljoen volgers op Instagram, bieden een frisse en eenvoudige aanpak voor vegan koken. Hun recepten zijn niet alleen snel te bereiden, maar ook vol van smaak en voedingswaarde. Geniet van gerechten zoals ramen met teriyakiballetjes, harissabolognese, Sloppy Joe-quesadilla’s en aardbeiendumptaart. Elk recept is voorzien van uitgebreide voedingswaarden, zodat je bewust kunt genieten van je maaltijden. So Vegan Easy is meer dan alleen een kookboek; het is een uitnodiging om de wereld van veganistisch koken te verkennen zonder dat je je overweldigd voelt. Of je nu een doorgewinterde kok bent of net begint, dit boek biedt voor ieder wat wils. Maak je leven eenvoudiger en gezonder met deze praktische en inspirerende recepten. Laat je verrassen door de veelzijdigheid van de plantaardige keuken en ontdek hoe makkelijk en lekker veganistisch eten kan zijn.