Echt afvallen doe je zo is dé gids voor iedereen die serieus aan de slag wil met afvallen zonder in te boeten op smaak. Diëtist en diabetesverpleegkundige Harriët Verkoelen biedt een frisse kijk op afvallen door middel van een koolhydraatarme leefstijl. Dit boek is geen dieet, maar een duurzame manier van leven die je helpt om vetverbranding te stimuleren en je gezondheid te verbeteren. Met praktische dagmenu's en smakelijke recepten van chef-kok Steven Fontein, laat dit boek zien dat je met minder koolhydraten heerlijk kunt eten. Van BiFi-worstjes tot ontbijtideeën voor vrachtwagenchauffeurs, de recepten zijn toegankelijk en verrassend. Ook zijn er vegetarische en koolhydraatarme bakrecepten opgenomen, zodat er voor ieder wat wils is. Echt afvallen doe je zo richt zich op iedereen die al van alles heeft geprobeerd om af te vallen, maar zonder succes. Het boek biedt niet alleen inzicht in de stofwisselingsprocessen, maar geeft ook tips over hoe je effectief kunt bewegen en je spieren kunt aanmoedigen om over te schakelen van suiker- naar vetverbranding. Met de heldere uitleg en praktische adviezen is dit boek een waardevolle aanvulling voor iedereen die zijn of haar gezondheid serieus neemt. Laat je inspireren door de zegeningen van andere gezonde voeding en ontdek de levenskunst van afvallen zonder honger. Maak van je eetpatroon een feestje en ervaar zelf de voordelen van een koolhydraatarme levensstijl.