Echt Italiaans is een culinaire reis door de authentieke Italiaanse keuken, samengesteld door de ervaren chef-kok en voedselveteraan Carla Bardi. Dit boek biedt je 150 zorgvuldig geselecteerde recepten die de essentie van de Italiaanse gastronomie vastleggen. Van eenvoudige pasta's tot hartige risotto's en verrukkelijke desserts, elk gerecht weerspiegelt de rijke tradities en smaken die Italië zo geliefd maken. Dit boek is perfect voor zowel beginnende koks als doorgewinterde fijnproevers die hun vaardigheden willen verfijnen. De recepten zijn toegankelijk en zijn ontworpen om thuis te worden gemaakt, zodat je de authentieke smaken van Italië in je eigen keuken kunt brengen. Carla Bardi deelt niet alleen recepten, maar ook tips en technieken die je helpen om de gerechten tot leven te brengen, geïnspireerd door de dagelijkse keuken van Italiaanse huizen en trattoria's. Echt Italiaans bevat geen overbodige franje, maar richt zich op de pure, klassieke gerechten die de basis vormen van de Italiaanse keuken. De duidelijke instructies en de focus op verse, seizoensgebonden ingrediënten maken het een waardevolle aanvulling voor elke kookliefhebber. Met dit boek in handen kun je de Italiaanse cultuur en keuken ervaren, ongeacht je culinaire niveau. Laat je inspireren door de eenvoud en de rijkdom van de Italiaanse keuken en breng een stukje Italië naar je tafel. Echt Italiaans is niet alleen een kookboek, maar een uitnodiging om te genieten van de authentieke smaken die deze prachtige keuken te bieden heeft.