Sandra Bekkari en Sana-coach/diëtiste Sofie De Laet presenteren een culinaire gids die de wereld van FODMAP-vriendelijk koken toegankelijk maakt. Dit boek biedt een uitgebreide selectie van heerlijke recepten, speciaal ontworpen voor mensen met het prikkelbare darmsyndroom (PDS). Ondanks de uitdagingen van een FODMAP-dieet, laten Sandra en Sofie zien dat je kunt genieten van gevarieerde en smaakvolle maaltijden zonder in te boeten op gezondheid. De recepten zijn zorgvuldig samengesteld en passen perfect binnen de eliminatiefase van het FODMAP-eetpatroon. Van smakelijke voorgerechten tot verrukkelijke desserts, elk gerecht is een bewijs dat gezond eten niet saai hoeft te zijn. Naast de recepten biedt het boek ook waardevolle inzichten in de theoretische aspecten van het FODMAP-dieet, waaronder de eliminatiefase, herintroductiefase en het opstellen van een persoonlijk voedingspatroon. Dit boek is een onmisbare bron voor iedereen die met PDS leeft en op zoek is naar praktische en smakelijke oplossingen. Met een focus op gezonde voeding en een gevarieerd dieet, helpt het je om je eetgewoonten te verbeteren zonder concessies te doen aan smaak. Laat je inspireren door de creatieve en voedzame recepten die je helpen om je welzijn te bevorderen. Dit boek is niet alleen een kookboek, maar een waardevolle gids voor een gezonder leven.