Eet vooral gezonder, niet minder. Ki-food biedt je de kennis en inspiratie om bewust te eten en je gezondheid naar een hoger niveau te tillen. Dit boek is gebaseerd op eeuwenoude principes van de Vinaya Pitaka, de oorspronkelijke voedingsleer van Boeddha, die ons leert dat de balans tussen vasten en eten essentieel is voor een gezond leven. Door te kiezen voor puur en natuurlijk voedsel, zoals boeddhistische monniken dat doen, kun je niet alleen je levensenergie verhogen, maar ook je gezondheid verbeteren en een gezond gewicht behouden. Ki-food richt zich op iedereen die op zoek is naar een gezondere levensstijl, of je nu een doorgewinterde vegetariër bent of gewoon nieuwsgierig naar nieuwe eetgewoonten. Met een schat aan fantastische recepten uit Tibet, Nepal, India, Vietnam en Japan, biedt dit boek eenvoudige en snel te bereiden maaltijden die je lichaam weer sterk en gezond maken. De huidige editie is volledig vegetarisch, waardoor het een uitstekende keuze is voor iedereen die plantaardig wil eten. Hans Peter Roel, een expert in de levensenergie Ki, deelt zijn passie en kennis in dit unieke boek. Hij laat je zien hoe de energetische effecten van voeding je gezondheid kunnen transformeren. Ki-food is niet alleen een kookboek, maar een gids naar een energiek en gezond leven. Laat je inspireren door de eeuwenoude wijsheid van Boeddha en ervaar zelf de voordelen van deze bijzondere voedingsleer. Maak de stap naar een gezonder leven en geef je lichaam de voeding die het verdient.