De Veldkeuken presenteert met trots het tweede kookboek, een culinaire reis vol meer dan 130 inspirerende recepten die je uitnodigen om de smaken van de natuur te proeven. Dit boek is een eerbetoon aan de seizoensgebonden, vegetarische en veganistische keuken, waarin de rijke ingrediënten van ons landgoed en de omliggende streek centraal staan. Met recepten variërend van geurige olijvenbroden en heerlijke bietenquiches tot feestelijke rabarbertrifles en hedendaagse gerechten zoals gefermenteerde groenten en speltburgers, biedt dit kookboek voor ieder wat wils. De Veldkeuken heeft zich de afgelopen jaren ontwikkeld en dit boek weerspiegelt die groei, met nieuwe creaties uit onze monumentale bakkerij en restaurant. Dit kookboek is perfect voor zowel de enthousiaste thuiskok als de professionele chef die op zoek is naar frisse ideeën en inspiratie. De duidelijke instructies en prachtige fotografie maken het eenvoudig om de gerechten thuis te bereiden. Bovendien zijn de recepten ontworpen om je te helpen genieten van de seizoensgebonden producten die beschikbaar zijn, waardoor je niet alleen lekker eet, maar ook bijdraagt aan een duurzame levensstijl. Met De Veldkeuken in je keuken haal je niet alleen een boek vol smakelijke recepten in huis, maar ook een bron van inspiratie voor een gezondere en meer bewuste manier van koken. Laat je verleiden door de smaken van de natuur en breng de Veldkeuken naar jouw tafel.