Puur Natuur Groente is jouw gids naar een gezonder en groenterijk leven. Dit inspirerende boek van voedingsdeskundige Monique van der Vloed helpt je om eenvoudig meer groenten in je dagelijkse voeding te integreren. Veel Nederlanders halen de aanbevolen 250 gram groente per dag niet, terwijl deze hoeveelheid slechts een minimum is. Met dit boek leer je hoe je de smaak en veelzijdigheid van groenten kunt ontdekken en benutten. De doelgroep van dit boek is iedereen die zijn of haar eetpatroon wil verbeteren, van drukke gezinnen tot gezondheidsbewuste individuen. Met verrassende recepten zoals bloemkoolsushi, groentemuffins en banaan-groentepannenkoeken biedt het boek een scala aan mogelijkheden om groenten op een smakelijke manier te verwerken in ontbijt, lunch, diner en snacks. Alle recepten zijn puur natuur, vrij van gluten, geraffineerde suikers, lactose en E-nummers, en de meeste zijn veganistisch, met alternatieven voor niet-veganistische ingrediënten. Met praktische tips en informatie over de voordelen van groenten, motiveert Puur Natuur Groente je om de Groente Challenge aan te gaan. Dit boek is niet alleen een kookboek, maar ook een bron van inspiratie voor een gezondere levensstijl. Laat je verrassen door de heerlijke smaken en voel je fitter en energieker. Maak van elke dag een feest met groenten en ervaar zelf de voordelen van een groenterijk dieet.