Athína neemt je mee op een culinaire reis door Griekenland met 80 authentieke recepten die je in staat stellen om de smaken van dit prachtige land thuis te ervaren. Van heerlijke aperitiefjes en rijke salades tot verwarmende hoofdgerechten en verrukkelijke desserts, dit kookboek biedt een schat aan inspiratie voor elke gelegenheid. Maak een traditionele souvlaki, geniet van een romige risotto van orzo met venusschelpen of trakteer jezelf op een spinazietaart met feta. En voor de zoetekauwen zijn er onweerstaanbare desserts en sprankelende cocktails die je zintuigen prikkelen. Dit boek is perfect voor zowel de ervaren kok als de enthousiaste beginner die de Griekse keuken wil verkennen. Chloé Monchalin en Benjamin Rousselet, de oprichters van het populaire Grand Café d'Athènes in Parijs, delen hun passie en expertise in dit prachtig vormgegeven kookboek, dat rijk geïllustreerd is met zonnige sfeerfotografie. Naast de recepten vind je ook handige culinaire tips voor je volgende reis naar Athene, waardoor Athína niet alleen een kookboek is, maar ook een inspirerende gids voor jouw Griekse avontuur. Met zijn unieke combinatie van recepten, fotografie en reisinspiratie is Athína een waardevolle aanvulling voor elke keuken. Laat je verleiden door de smaken van Griekenland en breng een stukje van deze zonnige cultuur in je eigen huis. Dit kookboek is een must-have voor iedereen die houdt van de Griekse keuken of droomt van een vakantie onder de Griekse zon.