The Green Kitchen Quick & Slow biedt een frisse kijk op vegetarisch koken, perfect voor zowel drukke doordeweekse avonden als uitgebreide weekendmaaltijden. David Frenkiel en Luise Vindahl, de creatieve geesten achter dit boek, presenteren een verzameling van snelle, gezonde recepten die eenvoudig te bereiden zijn, evenals meer complexe gerechten voor speciale gelegenheden. Begin je dag met voedzame jam-boekweitrepen en sluit de avond af met een snelle pasta met miso en tempé. Heb je meer tijd? Probeer dan de kimchi-quinoaburgers met frietjes, een gegarandeerde hit bij vrienden en familie. Dit kookboek richt zich op iedereen die geïnteresseerd is in vegetarisch eten, van beginners tot ervaren koks. De unieke combinatie van snelle en langzame recepten maakt het boek veelzijdig en toegankelijk. Met prachtige fotografie en duidelijke instructies is het niet alleen een praktische gids, maar ook een bron van inspiratie voor je dagelijkse maaltijden. The Green Kitchen Quick & Slow is een waardevolle aanvulling op je kookbibliotheek. Het biedt niet alleen heerlijke recepten, maar ook een nieuwe manier om met plantaardige ingrediënten te experimenteren. Laat je inspireren door de verrassende smaken en maak van elke maaltijd een feest. Dit boek is een must-have voor iedereen die van gezond en smaakvol vegetarisch koken houdt.