Christelijke Kookboeken

De hele week koolhydraatbeperkt eten met de snelle en makkelijke menu's van diëtiste Yvonne Lemmers. Grip op Koolhydraten - Snelle en makkelijke weekmenu's van diëtist Yvonne Lemmers combineert dé kooktrends van dit moment: makkelijk en snel koolhydraatbeperkt eten. Door het dagelijkse koolhydratenuurtje is dit advies niet koolhydraatarm (maar koolhydraatbeperkt) en dus goed vol te houden. Met de handige weekmenu's is het plannen van de je week een fluitje van een cent. Met 120 recepten, opties met tussendoortjes en tweemaal daags eten (balansmenu), en drankjes en soepen, is het hét boek voor de ervaren GOK-ker of de starter: een boek voor iedereen die zonder trek wil of moet afvallen. Van eetlust naar eetrust!

'Smokey Goodness Winter BBQ' helpt je de koude dagen door. Jord Althuizen vulde dit BBQ-boek met echt winterse recepten en een BBQ-kerstmenu. Want barbecueën doe je toch niet alleen in de zomer? Met het one of a kind 'Smokey Goodness Winter BBQ' boek van Jord Althuizen kom je ook de winter meer dan warmpjes door. Met echt winterse recepten als home smoked salmon, wild boar on the grill en wintersportfavourites (yes, raclette!) blijft het vuur ook bij min tien lekker branden. Tot aan een volledig Smokey Goodness-style kerstmenu toe: van aperitief tot dessert, alles van de barbecue. En natuurlijk een goede portie ice cold adventure. Let it snow, let it glow! Jord Althuizen is de man achter Smokey Goodness, het BBQ-bedrijf dat Nederland verovert. Zijn BBQ-boeken zijn absolute bestellers en Smokey Goodness en Smokey Goodness 2 ontvingen de prijs van Kookboek van het Jaar 2016 én Kookboek van het Jaar 2017.

Vakantiekampen, kleinschalig wonen of een familiebijeenkomst. Er kunnen momenten zijn dat je voor een groep moet koken. En dat vraagt om speciale vaardigheden. Hoe krijgt u voor een groep van vijftien of twintig mensen een drie- of viergangen menu tijdig en op de juiste temperatuur op tafel? En dat dan zonder stress! Dit boek leert u om met eenvoudige receptuur een compleet diner op tafel te zetten dat kan wedijveren met de menukaart van een goed restaurant.

Het nieuwe kookboek van Jet van Nieuwkerk: vijftig recepten voor de dreumes & peuter die (w)eet wat-ie wil Simpele en voedzame recepten om van elke maaltijd een fijn tafelmoment te maken Met tips en adviezen van voedings- en kindercoach Susanne Verzuu Het nieuwste kookboek van Jet van Nieuwkerk is speciaal voor ouders en grootouders met (klein)kinderen in de leeftijd van 1-4 jaar. Jet geeft vijftig heerlijke en voedzame recepten, traktaties, beleg voor op brood, en biedt manieren waarop kinderen (zonder gedoe!) met de pot mee kunnen eten. Het boek wordt aangevuld met tips en adviezen van voedings- en kindercoach Susanne Verzuu, zodat het bord van je kind leeg raakt en niet door de kamer vliegt. Denk aan een stoofpotje, pasta met broccoli en avocadosaus, en het recept voor de beste rode saus (stiekem) tjokvol met groenten – maak van je groentegruwelaar een groenteliefhebber! In het boek staan ook zoete gerechten: bananenbrood, (glutenvrije) appelcakejes en krentenbollen. In de pers: ‘Jet van Nieuwkerk helpt je met een aanstekelijk enthousiasme, humor en kennis in een handomdraai iedere dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Ook is Jet niet bang om te laten zien dat er soms iets misgaat. Veel mensen herkennen zich in deze enthousiaste thuiskok.’ 24Kitchen ‘Jet maakt eenvoudige gerechten – we hebben het immers allemaal druk – waar de hele familie van geniet.’ LINDA.

Meer dan 150 recepten om af te vallen en gezond te blijven. De inleiding behandelt de theorie achter een koolhydraatarm dieet en geeft een overzicht van diverse ingrediënten en kookmethoden. U vindt in één oogopslag het koolhydraatgehalte en de glycemische index van veel alledaagse producten. U krijgt nuttig en vakkundig advies over de voedingsstoffen die u nodig heeft voor een goede gezondheid en u krijgt praktische tips over hoe u een koolhydraatarme levensstijl het makkelijkst vol kunt houden. Bij elk recept staat een overzicht van de voedingswaarde.

Het is vast herkenbaar. Je staat in de supermarkt en je vraagt je af: wat zullen we eten vanavond? Je hebt het niet gemakkelijk als consument in de supermarkt. Bij elk schap moeten keuzes gemaakt worden, en het is geen gemakkelijke afweging tussen lekker, goedkoop, gezond, milieuvriendelijk, diervriendelijk en eerlijk voor de producent. Wil je in de supermarkt wel meer duurzame producten kopen, maar raak je in de war door alle keurmerken, adviezen en tegenstrijdige meningen? Ben je goed op weg, maar zou je graag de volgende stap willen zetten naar nog meer duurzame keuzes? In 'SuperWaar' worden alle aspecten van duurzaam eten besproken, maar ook de dilemma’s waar je tegen aan loopt als je anders wilt gaan eten. Met praktische tips, heerlijke recepten en inspirerende voorbeelden! Een must-read voor iedere consument, bewust of niet, die een goede impuls kan gebruiken om in de supermarkt keuzes te maken voor een betere, eerlijkere wereld.

Met Intuïtief eten van Sharon Numan en Henrike Weerstand leer je hoe je geniet van eten, lekker in je vel zit en afvalt zonder dat je op dieet hoeft! Bevrijd jezelf van emotie-eten en voel je goed in je lijf! Stel je eens voor: Je eet precies waar je zin in hebt, zonder daar moeite voor te doen. Je maakt vanzelfsprekend gezonde keuzes. Je geniet van je eten, ook van het gezonde. Je verliest je niet in een voorraadkast vol lekkers. Je bent niet de hele dag met eten bezig. Je hebt geen schuld en schaamte over je eetgewoontes. Je bent gewoon vrij om te genieten van het leven en je energie te besteden aan de belangrijke dingen die er toe doen! Dat kan. Dit boek gaat je dit leren!

Herziene editie van ‘Bijbels Culinair’, het eerste kookboek van kookdominee Han Wilmink. Het bevat tien hoofdstukken die gelinkt zijn aan een bepaalde periode uit de Bijbel. Naast allerlei wetenswaardigheden over de tijd en informatie over diverse producten bevat elke hoofdstuk de recepten van een meer-gangenmenu of buffet. Het bereiden van de gerechten is op een heldere en humoristische wijze beschreven. Alsof Han Wilmink op pollepelafstand toekijkt.

Borrelen van de plank - in 12 heerlijke landen Zin in een culinair landentripje? Zonder koffers, douane of reistijd nemen we je mee naar twaalf heerlijke borrelbestemmingen met goed gevulde borrelplanken. Bovendien neem je zonder enige moeite je vrienden, familie of buren mee. Het kookboek heeft eenvoudig te bereiden recepten en gouden tips om je borrelavond onvergetelijk te maken. Kies voor Frankrijk of Spanje, of zoek het verder buiten de deur in Suriname of Korea. Met de 36 lekkere recepten kun je alle kanten op. Welke borrelplank kies jij deze week? De recepten, fotografie en vormgeving zijn verzorgd door foodies magazine, in samenwerking met Bowls and Dishes.

Iedereen kent de termen emo-eten, foggy brain, stress-eten... wel: het zijn ons brein en onze darmen die de gevolgen ondervinden van minder gezond eten. We horen al enkele jaren de term brain food vallen, maar dit blijkt aldus niet alleen over concentratie te gaan. De juiste voeding kan namelijk zorgen voor meer mentale veerkracht en verminderde angst- en depressiesymptomen. Klinisch psychologe Laura Joosten onderzocht de invloed van eten op het mentale welzijn, nadat ze zelf door een donkere periode ging. Daarnaast verdiepte ze zich in eetstoornissen, emotie-eten, zelfvertrouwen en zelfzorg. Ze deelt al enkele jaren haar ongefilterde wereld op sociale media, en nu ook in dit boek. In #Happyfood bundelt ze haar bevindingen rond voedingspsychologie, emotie-eten en veel meer. Je krijgt een toegankelijke wetenschappelijk uitleg, heel wat praktische tips & tricks en ook 50 heerlijke recepten om direct aan de slag te gaan!

Met Intuïtief eten van Sharon Numan en Henrike Weerstand leer je hoe je geniet van eten, lekker in je vel zit en afvalt zonder dat je op dieet hoeft! Bevrijd jezelf van emotie-eten en voel je goed in je lijf! Stel je eens voor: Je eet precies waar je zin in hebt, zonder daar moeite voor te doen. Je maakt vanzelfsprekend gezonde keuzes. Je geniet van je eten, ook van het gezonde. Je verliest je niet in een voorraadkast vol lekkers. Je bent niet de hele dag met eten bezig. Je hebt geen schuld en schaamte over je eetgewoontes. Je bent gewoon vrij om te genieten van het leven en je energie te besteden aan de belangrijke dingen die er toe doen! Dat kan. Dit boek gaat je dit leren!

Leer koken met deze gemakkelijke en lekkere recepten! Dankzij de handige stap-voor-stapfoto's zie je precies hoe je alles moet doen, van het breken van een ei tot het raspen van een wortel. Maak zelf salade, soep, pasta en nog veel meer!

Ze vielen samen meer dan 100 kilo af! Hoe? Dat lees je in: DE LIJNCLUB. Twee jonge vrouwen, Aryenne en Heske, die midden in het leven staan, zijn samen een eerlijke strijd aangegaan tegen overgewicht. Ze misten een goed boek van ervaringsdeskundigen over afvallen met goede tips, inspirerende verhalen, duidelijke recepten en haalbare, realistische weekmenu's. Daarom hebben de auteurs vanuit hun eigen ervaringen een eerlijk verhaal geschreven over: goed voor jezelf zorgen én afvallen. Een boek boordevol tips, herkenbare situaties en humor. Praktisch in gebruik. Je wilt gelijk beginnen met een fitter, gezonder en fijner leven.

Van burgers tot sticks: ontdek de lekkerste BBQ-gerechten van Smokey Goodness in de nieuwe hit van Jord Althuizen: 'Smokey Goodness BBQ Snack Attack' Vlammend het voorjaar in met deze met deze nieuwste hit van Smokey Goodness. BBQ Snack Attack van Jord Althuizen barst van de allerlekkerste makkelijk en snel te maken snacks, maar vergeet ook het low & slow BBQ-plezier niet. Denk spicy drumsticks, juicy burgers en sandwiches en jawel, ook volop sticks. Met een mooie portie USA adventure, in de good ol' USA-based Smokey Goodness-style we love. Voor vliegensvlugge lege borden en steeds langer wordende BBQ-avonden.

‘BSO aan de kook!’ van Elly Zuiderveld en chef-kok Bert Gouma is een verhalend kinderboek vol heerlijke recepten. De kinderen van de buitenschoolse opvang de Boei vervelen zich, maar dan heeft Aart een plan: de kinderen gaan op kookles! Er komt een echte chef-kok langs, Bart, de Kok van de Koning, met een echte koksmuts en glimmende potten en pannen. Hij leert de kinderen niet alleen koken, maar ook heel veel nieuwe en spannende dingen over smaken, smoren en smullen. Het gaat geweldig, tot het strenge opperhoofd Tineke Toestand zich ermee gaat bemoeien… ‘Super leuk! Zo leren de allerkleinsten al over het reilen en zeilen in de keuken. Hopelijk inspireert dit boek een heleboel chefs in de dop voor ons mooie vak.’ Jonnie & Thérèse Boer, De Librije

De tosti is weer helemaal hot! Happy Tosti, Tosti World, Toastables, Tostihut, De Tosticlub en Tostibar: het is maar een kleine greep uit recent geopende horeca die alleen tosti's verkoopt. De tostitent is de nieuwe hamburgerbar. Met Tosti & Toast ga je thuis zelf aan de slag en je hoeft geen culinair wonder te zijn om de lekkerste creaties te maken die verder gaan dan de tosti ham- kaas uit de sportkantine. Tosti & Toast biedt meer dan 50 recepten voor tosti's, panini's en andere gegrilde sandwiches. Maak klassiekers als croque monsieur, tuna melt en clubsandwiches. Of waag je aan originele en verrassende creaties als tosti met feta, hummus en rode paprika of een pittige tosti met stilton en kimchi. Maak een tosti met cheddar, bloody mary- boter, bacon en rucola: de perfecte tosti tegen een kater. Met Tosti & Toast breid je je repertoire aanzienlijk uit!

Brunch, borrel, feestje of buiten in de zomer onder een parasol: verras je gasten met lekkere en bijzondere borrelplanken. 'Van de plank' geeft 30 originele ideeën: serveer een Spaanse plank met pintxos van inktvis, aardappeltortilla's en pan con tomate. Of kies voor een Thaise -, Franse -, Zweedse - of veganistische borrelplank. Sluit een etentje af met een dessertplank en serveer frambozentaartjes, rijstepap en cheesecakes met limoen. 'Van de plank' is het perfecte cadeau-item voor de feestdagen en geeft inspiratie voor iedereen die op een originele manier voor de dag wil komen met iets lekkers. Van brunch tot en met dessert en van fruits-de-mer-plank tot en met een chocoplank. Zoet of hartig, oosters of mediterraans, hot & spicy of juist mild en kruidig. Elke plank bestaat uit drie gerechtjes en een korte lijst met aanvullende ingrediënten voor een maximaal feestelijk resultaat.

Gewoon gezond en lekker eten voor elke dag. 200 recepten die altijd lukken, met goed verkrijgbare ingrediënten en talloze tips en variaties. De makkelijke keuken is een kookboek met bijna 200 klassiekers en altijd-goed-recepten die je steeds weer wilt maken. Van aardappelpuree tot erwtensoep, van zalm uit de oven tot bolognesesaus, van caesar salad tot vegetarische groentecurry, van roze koeken tot chocolademousse. Zelfs broodbeleg komt aan bod! Geen gedoe, maar gewoon heerlijke borden met écht eten. Gezond en lekker koken was nog nooit zo makkelijk, iedereen kan het. En dat natuurlijk allemaal zonder pakjes en zakjes. De makkelijke keuken is de kakelverse heruitgave van Het grote zónder pakjes & zakjes kookboek van Koken met Karin, de everseller die door al meer dan 150.000 lezers werd stukgekookt. 'Met Karins heldere uitleg, vele tips en overzichtelijke recepten kan iedereen koken.' Janny van der Heijden, jurylid Heel Holland Bakt

Hét kookboek voor zwangere vrouwen – met tips, weetjes en recepten van de voedingsdeskundigen van Ouders van Nu! In 'Eten voor twee' geven de experts van Ouders van Nu je alle ins en outs over gezond en lekker eten als je zwanger bent en in de eerste werken erna inclusief de kraamtijd. Dit boek staat boordevol recepten die je helpen binnen een halfuur een lekkere maaltijd op tafel te toveren die ook nog eens voedzaam en gevarieerd is. Inclusief handige tips, good to know-weetjes en antwoorden van de voedingsdeskundigen van Ouders van Nu op de meest gestelde vragen van jonge ouders. Een musthave voor alle ouders in spe!

Het basiskookboek voor iedere keuken! Sinds 1948 al hét kookboek voor de standaardkeuken met bijna 1500 recepten voor nationale en internationale gerechten. Daarnaast bevat het boek uitgebreide informatie over bereidingswijzen en kooktijden, over kruiden en specerijen en hoe deze te gebruiken. Ook over wijnen, etiquette en menuleer.

De geheimen van de traditionele Nederlandse keuken.